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Japanische Messer sollten immer auf hochwertigen japanischen Wasserschleifsteinen geschärft und abgezogen werden
das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch
wenn es nicht in Gebrauch ist
um Gelenke von großen Tieren abzutrennen
Musashi Japanischer Schleif-Glättstein Powder Japanische Messer sollten immer aufName: Musashi Abzieh und Abflachstein Gre: 155 mm x 55 mm x 25 mm Krnung: #100 Herkunft: Japan Dieser Musashi japanische Abzieh und Abflachstein ist ein Muss fr jeden Messerliebhaber. Nach lngerem Gebrauch eines Schleifsteins kann dieser uneben oder verzogen werden. Dieser Stein wird verwendet, um den Schleifstein zu nivellieren und wieder in einen perfekt ebenen Zustand zu bringen.
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