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Vergoren wurden die Weine spontan mit den aus den Weinbergen stammenden natürlichen Hefen
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Ältere Jahrgänge: 2021 2020 Alkoholgehalt: 13
Die Abfüllung erfolgte nach vorangegangener Filtration im April 2026
8 g/L Restzucker: 0
2023 TEPHRIT Spätburgunder Chardonnay Vergoren wurden die Weine spontanHERKUNFT: Die Reben unserer TEPHRIT Weine wachsen an der Westseite des Kaiserstuhls auf der erkalteten Lava, die vor 16 Millionen Jahren aus den Kratern des Vulkans herausgeschleudert wurde. Die kargen Bden fordern die Rebstcke, besonders in den trockenen Sommermonaten, immer wieder heraus. Dies zwingt die Reben zur Anpassung und sorgt auf natrliche Weise fr ein niedriges Ertragsniveau und eine gleichmige Reife der Trauben. HANDWERK: Die Trauben
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