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Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
La pierre de Nagura est une petite pierre de conditionnement qui est un accompagnement précieux d'une pierre à aiguiser japonaise
Son design élégant et sophistiqué vous permettra de trancher et de découper avec style
Type de Couteau: Santoku
offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation
Yanagiba AUS-10 Poli Manche en Ébène 300mm Finition:Polie Sa lame courbée permet d'appliquerLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 19.90
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