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Im Frühjahr erfolgt die Assemblage
saftig und harmonisch mit feinen fruchtigen Tanninen
Kalbstatar oder Ziegenkäse
lockere Moränenschuttböden der Hügel St
des Barolo Cannubi Boschis
Nervi: Gattinara DOCG Vigna Valferana, 2020 0,75l. Weißwein Im Frühjahr erfolgt die AssemblageEin raffinierter Gattinara aus Nebbiolo Trauben, die im gleichnamigen Weinberg Vigna Valferana auf einer Hhe von ca. 400 m ber dem Meeresspiegel angebaut werden. Er befindet sich auf dem Gelnde des historischen Weinguts Nervi am Fue des Monte Rosa, das 1906 gegrndet und 2018 von Roberto Conterno, dem Besitzer des renommierten Weinguts Giacomo Conterno in Monforte d'Alba, erworben wurde. Eleganz, Krper und groe Persnlichkeit kennzeichnen diesen