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Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 85 kg Ware / Zyklus
Die Ausgleichsfüße der Maschine sorgen für Stabilität
dabei ist ein Seitenabstand von 25 mm zwingend einzuhalten
Arbeitplatte mit Aufkantung für 3-türige zentralgekühlte Kühltische CLM 650 + 700
Sie planen eine neue Kochstrecke oder möchten Ihre Großküche leistungsfähiger ausstatten
KÜHLTISCH, 2 ABTEILE CLM 650 2-7001 ELB Sous Vide Kapazität Schockfrosten (+90 °C aufAuenmae: Breite: 1241 mm Tiefe: 700 mm Hhe: 800 mm Tiefe bei geffn. Tr: 1110 mm Temp. Bereich: 2 bis +10 C rel. Luftfeuchte: 40 bis 85 % Kltemittel: R 290 Fllmenge: 50 g Anschlusswert: 220 W 230 V steckerfertiger Khltisch mit Umluftkhlung, Korpushhe in mm: 650 auen CNS 1. 4301 innen CNS 1. 4301 Innenraum zur Aufnahme von GN 1 1 geeignet Grundausstattung ohne Arbeitsplatte fr bauseitige Integration Front Be und Entlftung fr Unter und Einbaubarkeit,