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Integer Zibibbo — Marco de Bartolis maischevergorener Muskateller von Pantelleria
eine spezifische Contrada (Lage) in Vittoria
ein Hauch Pflaumenstein und feine
einer Quiche mit Lauch
Meeresfrüchten oder als frischer Aperitif
La Spinetta Giorgio Rivetti Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023 delete Integer Zibibbo — Marco deWenn Barbera irgendwo zu Hause ist, dann rund um Asti. Costigliole dAsti und Montegrosse dAsti liefern die Trauben fr diesen Wein zwei Gemeinden, in denen die Rebsorte nicht die zweite Geige hinter dem Nebbiolo spielt, sondern die Hauptrolle. Der Boden ist kalkhaltig, und Kalk ist fr Barbera beinahe eine Notwendigkeit: Er hlt jene Sure aufrecht, die der Rebsorte ihre Spannung gibt. Vergoren wird im Edelstahl, nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf
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