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Élaboré à partir d'une sélection massale de vieux plants de gamay
des extractions douces à l'élevage prolongé en barriques
jeune vigneron talentueux de l'Anjou
de viande blanche
Ces galets emmagasinent la chaleur pendant la journée pour la restituer la nuit
Menetou Rouge Clos des Treilles 2022 Contenance:75 cL Élaboré à partir d'une sélectionCe Pinot Noir provient du Clos des Treilles, situ sur un coteau parfaitement ensoleill. La parcelle bnficie d'un sol argilo calcaire typique du Kimmridgien, idal pour ce cpage. La vinification en grappes entires, suivie d'un levage de 22 mois en fts et en cuve, permet d'obtenir une texture quilibre et une structure raffine, capable de magnifier les armes du Pinot Noir et de s'accorder avec une multitude de mets.
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