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les légumes verts
de pêche mûre et de brioche grillée rendent ce thé élégant et sophistiqué
Plus léger en tannins
la tomate cerise
Le Dong Ding est le mieux connu de tous les Oolongs de Taïwan
Pinglin Bao Zhong Poids:250g les légumes vertsCultiv dans les monts Wen Shan, au nord de l'le de Taiwan, ce cru fameux est l'un des seuls Oolongs tawanais tre en feuilles torsades plutt que roules de faon trs serres sur elles mmes. Peu oxyd, ce th offre une infusion qui se rapproche du caractre vgtal et herbac d'un th vert, mais avec une palette aromatique plus riche : des armes de fleurs printanires, de beurre fondu, de fruits exotiques et de ptisserie, qui s'ajoutent une texture veloute et des
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