Saison de la carothèque II Alcool_12% vinifié sans passage en fûts

vinifié sans passage en fûts

rafraîchissante et souple avec une finale de pamplemousse rose

Bière de blé sure de fermantation mixte élevée 18 mois en fût de chêne

Assemblage de cidres élevées en barriques

Ce vin est donc un mélange de tous nos cépages et nos parcelles

Saison de la carothèque II Alcool_12% vinifié sans passage en fûtsLa Saison de la Carothque, notre srie de bires de table assemble. La version Vin Rouge + Ella, avec le houblon australien Ella, est la rencontre dune bire affine pendant 11 mois en barriques de vin rouge et dune bire plus frache affine pendant 4 mois. Le mlange de ces deux bires offre un assemblage aux gots de rhubarbe provenant du houblon surann, ainsi que des armes de fruits tropicaux provenant du houblon Ella. Deux des levures utilises pour cette