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La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier
Il est léger
守 (kami) signifie charme
Sa lame en acier inoxydable
Santoku Revêtement inox Blue Super Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm Polished La beauté de sa lameSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 25.00
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