Laura de Grave - Natuurlijk Oostenrijk Wild De recepten in dit kookboek

De recepten in dit kookboek zijn voor de hele familie

ISBN 9789462501584

Marcella Hazan weet in De klassieke Italiaanse keuken als geen ander het gevoel

Van couscous tot Heri Heri tot ovenverse

verrassende en verzorgende voeding voor iedere dag en voor iedereen

Laura de Grave - Natuurlijk Oostenrijk Wild De recepten in dit kookboekDe Oostenrijkse keuken, wat houdt dat in? Dat vroeg culinair journalist Laura de Grave zich ook af voordat ze op haar elektrische motor sprong om de regionale diversiteit in de negen provincies te proeven. Naast berghutklassiekers als Kasespatzle en Kaiserschmarrn ontdekte ze de verrassende rijkdom van de Oostenrijkse keuken, van boer tot bord. Met ruim een kwart biologische landbouw loopt Oostenrijk voorop in de Europese Unie, en heeft in vele