Gérard Fiou Sancerre Rouge Borgogno bosbessen en kruiden

bosbessen en kruiden

In de mond is de wijn sappig en fris en zeer elegant met een karakteristiek amandelbittertje in de lange finale

De druiven worden met de hand geplukt en op een 'table de tri' gesorteerd

De handgeplukte druiven waarmee deze wijn tot stand is gekomen worden vol trots door wijnmaker Simone Cappeci op de achterzijde van de fles vermeld

Domaine Vrignaud is een familiebedrijf waarvan Guillaume

Gérard Fiou Sancerre Rouge Borgogno bosbessen en kruidenDe wijngaarden van Domaine Grard Fiou liggen in Saint Satur, het stadje dat pal grenst aan Sancerre met Pouilly Fum de meest beroemde appellation voor formidabele Sauvignon Blanc in de Loire streek. De bodem aan de Sancerre kant van de heuvel bestaat uit Kimmeridge kalk. Aan de kant van Saint Satur is het vooral silex oftewel vuursteen. Dat geeft de wijnen meer mineraliteit, een wat hogere zuurgraad en daardoor meer rijpingspotentieel. Toen Grard Fiou