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puis laissez reposer quelques instants sous une feuille d’aluminium avant de servir : le jus se répartira dans la viande
Un incontournable de vos barbecues et repas conviviaux
Avec sa pâte souple
2 - Tournedos Filet de Veau de Corrèze - 175gr
La purée Habanero Hellicious : aussi appelée piment Antillais
Faux Filet de Bœuf Argentin Poids:1 x 300g puis laissez reposer quelques instantsLe faux filet de buf argentin incarne lui seul lexcellence de cette terre dlevage. Reprsentatif des qualits de sa race, ce morceau la tendret prononce dvoile un persillage gnreux, une texture juteuse, et surtout des saveurs intenses, subtilement fruites, qui contrastent avec celles des races europennes plus classiques. Elevs en plein air toute lanne, dans les vastes pturages de la cooprative partenaire, ces bovins dorigine britannique (Angus,
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