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ce climat sec offre au vin un bel équilibre entre une minéralité saisissante et une richesse aromatique due à la haute concentration des raisins
accompagnées d’une émulsion cerfeuil et citron
structure minérale
riz sauvage à l'estragon
La robe est sombre et légèrement violacée
GAMAY MAGNUM Contenance:150 CL ce climat sec offre auEN BREF CARACTERES DOMINANTS Juteux et ample. Fruits rouges, poivre blanc et pices. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRECe Gamay nest pas prendre la lgre! Un cuvage long et une partie de la fermentation ralise en grappe entire, suivie dun levage long en ft tronconique pendant 36 mois en font un vin puissant et dun quilibre remarquable, illustration parfaite de la magie que Stphane Gros sait oprer sur ses vins. Le
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