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poisson et légumes
ce couteau arbore une lame de 165 mm qui allie précision sans effort et raffinement élégant à chaque utilisation
La lame est exceptionnellement durable et tranchante
En japonais
Obtenez un ajustement parfait grâce à la cheville incluse
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm 豊稔 poisson et légumesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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