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Rebsorte: Cornalin
Edel und fürstlich
schön eingebettete Säure
Lachsrote Farbe durch kurze Maischestandzeit
Nach der Gärung in neuen sowie gebrauchten Schaffhauser-Eichenfässern und dem biologischen Säureabbau findet eine fünfmonatige Batonnage (Aufrühren der Hefe) auf dem Feinhefelager statt
Pinot Noir SIERRE VS AOC Bronze Decanter Awards Rebsorte: CornalinFeine, gehaltvolle Nase mit sortentypischen Aromen. Auf dem Gaumen gehaltvoll und sehr harmonisch. Erinnert an Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Region: Kanton Wallis Rebsorte: Pinot Noir Fllmenge: 0,5 l oder 0,75 l Alkoholgehalt: 13 Vol. % Trinktemperatur: 14 C Krper: mittelschwer Weintyp: fruchtig Passend zu: Asiatisch exotisch, Braten, Hartkse, krftige Speisen, Lamm, Pasta, Pizza, Risotto, Salate, Schwein, Trockenfleisch, Weichkse, Wrziger