Clandestin BORÉAL, Brut Nature 2020 1,5L wein In der Nase die typische

In der Nase die typische Muskateller-Signatur — Holunderblüte

beim Backen oder als dekorative Schale für Obst

angeräuchertem Schweinebauch oder Kobe Beef mit Sternanis

luftige Mikroklima führt zu einer späten Ausreifung der Trauben – und verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frische

Kreidig-mattes

Clandestin BORÉAL, Brut Nature 2020 1,5L wein In der Nase die typischeDer BORAL Brut Nature aus 2020 in der Magnumflasche die nrdliche Cuve von Clandestin in dem Format, das groe Champagner verdienen. Bertrand Gautherot und Benot Doussot arbeiten in der Cte des Bar mit derselben kompromisslosen Biodynamik wie Vouette & Sorbe und die Magnum verstrkt jeden Vorteil dieser Methode: lngere Reife, mehr Komplexitt, bessere Bewahrung der Frucht. Reinsortiger Pinot Noir aus nrdlich exponierten Lagen, mindestens 20 Jahre alte