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Le Moment Parfait
zone d'excellence bourguignonne
et désormais leur fils Pierre
Aurélia et Frédéric Caumont ont repris le Domaine du Salut en 2015 avec l’envie de construire une aventure à deux
lavandes et oliviers
Petit Ours 2024 - Matthieu Barret - Côtes du Rhône Le Moment ParfaitLa dgustation Petit Ours, cest une Syrah clatante qui allie intensit et gourmandise Le nez charme par ses notes de framboise, de violette et dpices douces. La bouche, juteuse et croquante, droule un fruit pur avec une fracheur qui surprend pour un millsime solaire. La finale garde du nerf, avec ce ct poivr et lgrement camphr qui signe la Syrah. Un vin gourmand, immdiat, partager sans retenue. propos de la cuve Petit Ours AOP Ctes du Rhne 2024 100 %
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