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di produrre un vino bianco di alta qualità
des traces de miel et de vanille
Un vino mitico
S'ensuit une période d'affinage en acier sur les lies fines
Il est à son meilleur avec un filet de bœuf au poivre vert
barolo bricco boschis riserva docg vigna san giuseppe 2019 cavallotto BF_NataleALL-17-21_sconto10 di produrre un vino biancoAlla vista, color rosso granato. Il naso si esprime su profumi complessi di frutti di bosco, di viola e di liquirizia, con una chiara impronta minerale. In bocca, si apre con magnifica struttura e grande equilibrio, avvolgendo il palato con tannini setosi ed eleganti sentori di confettura di more. Chiude lungo e infinitamente armonico. Questo Barolo Riserva di Cavallotto deriva dalla vigna "San Giuseppe" di circa 2,45 ettari, appartenente al cru
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