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Durch die langsame Gärung erhält das Bier eine große Komplexität und Feinheit
Und wie jede Familie hatten auch die Brauer ihre Höhen und Tiefen
Ein Viertel der Mischung besteht aus Lambics
Die Streifen wert
Dieser Genuss hat einen Alkoholgehalt von 14 % und die Brauer empfehlen
antidoot lambigu kweepeer peer 2018 cider 75 cl Titel:Default Title Durch die langsame Gärung erhältIm Herbst 2018 stellten die Brauer einen Birnen Quitten Cider aus Frchten aus unserem Garten her. Nach der Hauptgrung gaben die Brauer den Cider in ein Fass Bier, das sechs Monate zuvor gebraut worden war. Wir lieen ihn weitere sechs Monate reifen und beschlossen, ihn ohne Zugabe von Speisezucker abzufllen. Der Restzucker kann mit der Zeit eine leichte Kohlensure erzeugen, aber der Cider ist als Hybrid aus Stillwein und Cider gedacht. Produktdetails:
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