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malolaktische Gärung in Burgunderfässer
Anzahl produzierte Weinflaschen: 1'500
Ausbau über 9 bis 12 Monate in Edelstahltanks
Rebsorte: 50% Syrah
anhaltender Duft
Maset de Lumet 2022 Bordeaux malolaktische Gärung in BurgunderfässerDomaine de la Coume Lumet Maset de Lumet Rouge 2022 IGP Haute Valle de L'Aude Rebsorte: Syrah, Malbec, Merlot Bodenart: Auf 350m.. M., Kalkhaltiger Lehm Durchschnittsalter der Reben: Anzahl produzierte Flaschen: 20'000 Alkoholgehalt: 15% Lagerfhigkeit: 2023 2027 Zertifizierung: Terra Vitis Weinberg Management: Der Weinberg ist relativ steil, weshalb die Arbeiten im Rebberg nahezu ausschlielich von Hand ausgefhrt werden. Vinifikation: Manuelle