Pinot Gris Bollenberg 2019 Contenance:75 cL et à la bouche veloutée

et à la bouche veloutée avec une finale épicée persistante

Ce vin sec de macération est issu du cépage Gewurztraminer provenant du très beau terroir Salzhof

chaque bouteille raconte une histoire de passion et d'engagement

La vinification attentive souligne la richesse du fruit et donne naissance à une cuvée équilibrée

ce vin en AOP Corbières Bio est une véritable expression de son terroir argilo-calcaire

Pinot Gris Bollenberg 2019 Contenance:75 cL et à la bouche veloutéeIssu de vieilles vignes plantes dans les annes 1950 sur le terroir calcaire du Bollenberg, ce Pinot Gris est vinifi selon les principes de la biodynamie. Fermentation naturelle et levage prolong sur lies fines pendant un un an et demi, sans filtration ni ajout dintrants. Le vin rvle une expression pure du cpage avec tension saline, texture dlicate et finale cristalline.