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als Begleitung zum Kaffee speziell erdacht und entwickelt: verringert die Gefahr des Schmelzens vermöge die heiße Tasse
Nützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design: Mit der GS-21/4 Palette ergänzen Sie Ihre Global Messer optimal
die von einem üppigen und süßen Bouquet geprägt sind
Direkt gebrauchsfertig
Dieser Artikel schmeckt nach Limonen
Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-weine-frankreich als Begleitung zum Kaffee speziellLecithin ist ein pflanzlicher Emulgator, der aus Soja gewonnen wird und sich exzellent zur Zubereitung von Schumen eignet. Es weist auerdem erstaunliche Eigenschaften als Saucenbinder fr hoffnungslose Flle auf. Lecithin ist sehr ergiebig. Bereits eine Lecithin Zugabe von 0,6 % des Gewichts der Flssigkeit liefert einen stabilen Schaum, d. h. ca. 6 g Lecithin auf 1 kg Flssigkeit gebrauchen. Fr alkoholhaltige Medien ist Lecithin weniger gut passend, hier
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