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Lang und von Frucht getragen geht es zu Ende
Die Weißen Burgunder Trauben wachsen im östlichen Gürtel um den Kalmit auf Lößlehm mit etwas Kalkgehalt
Am Gaumen dann mineralisch und Cremig mit deutlicher Salzigkeit
Gelesen wird Mitte September natürlich von Hand
Vergoren wurden die Weine im Edelstahl und reifen dann für 3 Jahre auf der Hefe
G. A. Heinrich - 2020 Heilbronner Löwenherz Lemberger Flaschengröße:0.75l Lang und von Frucht getragen2020 Heilbronner Lwenherz Lemberger Das Lwenherz ist geprgt von tiefgrndigen rotem Keuper Mergel und Schilfsandstein. Die Lemberger hier haben sehr niedrige Ertrge und werden selektiv von Hand gelesen. Whrend der 4 wchigen Maischegrung im Holzgerstnder wird der Kuchen regelmig von Hand untergestoen. Daraufhin reifen die Weine fr 2 Jahre auf der Feinhefe in franzsischen Barriques. Ungefiltert wird der Wein abgefllt und nochmals fr 2 Jahre auf der
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