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Le rumsteak est une pièce noble du bœuf reconnue pour sa tendreté et sa saveur subtile
📦 Conditionnement : Sous vide⚖️ Poids net : 800g🌡️ Conservation : À +4°C📆 DLC : 16 jours à réception
la touche de verdure idéale pour accompagner tous vos repas
Macération à froid (48 h) puis réchauffement jusqu'à 25°C avec fin de fermentation à 30° C
tartes salées ou carbonara maison
🔥 Palette de Porc à la Diable – 1kg Noel Le rumsteak est une piècePrpare avec une crpine de porc, de la moutarde et une touche de vin, la palette la diable est une spcialit savoureuse au caractre bien tremp. rtir ou mijoter, elle offre une viande fondante et une saveur releve, idale pour un repas gnreux. Un plat traditionnel au got puissant et authentique Viande de porc enrobe de crpine pour plus de moelleux Assaisonne la moutarde avec une note de vin Parfaite rtie au four, en cocotte ou en cuisson lente Recette
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