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Convient aux desserts froids et aux gâteaux cuits
Créez un design charmant et détaillé de présentoirs à gâteaux en trois dimensions sur de la pâte à sucre
capturant l'essence de votre créativité
c'est l'un des moules de référence utilisés en formation CAP pâtisserie
avec une couche de ganache lisse et froide
Fèves Orizaba 39% - 3kg fruits Convient aux desserts froids etValrhona Grand Cru Pure Origine Mexique Fves Orizaba 39% 3kg Pure origine Mexique, lait doux aux notes de vanille et fruits secs. Orizaba 39% est un chocolat au lait pure origine Mexique. Issu d'un terroir mexicain mlant Trinitario et Criollo, ce chocolat dveloppe un profil naturellement doux et gourmand : notes de lait cuit, vanille, fruits secs grills. Un chocolat accessible et polyvalent. Caractristiques techniques 39% Cacao Teneur minimum garantie
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