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Sol : Argileux
Sélection Massale 100% Pinot noir
La vigne est cultivée dans le respect du sol et du vivant
Brut Nature – Dosage : 0 g/l
Sucre résiduel : 2
Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis 2020 Rupture de stock Sol : ArgileuxCHAMPAGNE BLANC DE NOIRS PREMIER CRU BRUT NATURE Cette cuve est issue de la production de Jean Servagnat, jeune vigneron install sur le vignoble de Coulommes la Montagne. Domaine n'utilisant aucun herbicide ni insecticide. Raisins en conversion biologique. Fermentation spontane par levures indignes. Terroir : Coulommes la Montagne, Petite montagne de Reims Sols : Sableux, limons sur plus de 200m de craie Cpages : 100% Meunier, Cpage Noir Vendanges :
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