Kellerei Kaltern : Kalterersee Classico Superiore "Quintessenz" 2022 14 % vol. Ertrag: 55 Hl/Hektar

Name: Kellerei Kaltern : Kalterersee Classico Superiore "Quintessenz" 2022 14 % vol. Ertrag: 55 Hl/Hektar
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Description

Ertrag: 55 Hl/Hektar

Sandig leichter Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit

Der kräftige Gerbstoff und die saftige Säure wirken als idealer Gegenspieler zur Süße und formen so ein komplexes Geschmacksbild

langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl)

Parmesan und frischer Pecorino

Kellerei Kaltern : Kalterersee Classico Superiore "Quintessenz" 2022 14 % vol. Ertrag: 55 Hl/HektarRebsorte(n): Vernatsch Herkunft: Italien Suedtirol Ueberetsch Alkohol: 13,0 % Allergene: enthlt Sulfite

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