Kichererbsen, schwarz, ganz, getrocknet, 400 g sub-paniermehl-und-broesel gebratenem Fleisch oder Wild probiert

gebratenem Fleisch oder Wild probiert haben

Einfach 3-4 g pro Liter Flüssigkeit mit einem Stabmixer verrühren

In der Feinküche ist dieser Natives Olivenöl Extra ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller

das von Gourmets ganz besonders zu Salaten

dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenöl andünsten

Kichererbsen, schwarz, ganz, getrocknet, 400 g sub-paniermehl-und-broesel gebratenem Fleisch oder Wild probiertEin echter Hingucker sind die sehr schmackhaften, schwarzen Kichererbsen. Vor der Verwendung sollten sie etwa 8 Stunden, am besten ber Nacht, in Wasser eingeweicht werden. Danach lassen sie sich bei kleiner bis mittlerer Hitze weichkochen. Um sie zu prieren oder zu verkochen, sind sie eigentlich zu schade besser gnnt man ihnen in Eintpfen oder mit Pasta eine kleine Starrolle.