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Der Sake hat ein klares und kräftiges mineralisches Aroma mit leichten Karamell- und Nussnuancen
Mandarinenschale von Juman Mikan und Teebaum
Shin Tsuchida
die in diesem Umeshu verwendet werden
und Shichihonyari aus der Präfektur Shiga
Yamadanishiki Aged Der Sake hat ein klaresDas Einsteigerprodukt dieser ganz besonderen Sake Marke, Nichi Nichi. Die Grung wird mit der traditionellen Kimoto Methode gestartet. Bei dieser Methode werden in der grenden Starterkultur auf natrliche Weise natrliche Milchsurebakterien erzeugt, die dem Sake die wunderbare Sure und das cremige Aroma verleihen.