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El cuchillo de chef es la herramienta más importante para que un verdadero chef cree verdaderas obras maestras culinarias
fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo
El nivel de enfriamiento es 61 HRC
lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte
Artículo: FF-CH240
Cuchillo japonés para frutas y verduras Tojiro Western 70 mm (F-799) Acero::VG-10 3capas El cuchillo de chef esCuchillo de cocina especializado para frutas y verduras. El cuchillo tambin es adecuado para rellenar verduras, gracias a su diseo. Adems, solo pueden pelar productos, eliminar semillas y otras partes no comestibles, y cortar en trozos del tamao correcto. Un cuchillo de verduras se considera universal para tal trabajo en la cocina: pueden trabajar con verduras, frutas, tubrculos de todas las variedades. El cuchillo de cocina japons Tojiro Western
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