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Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux
Un élément de base des cuisines professionnelles
y compris les palourdes à col court
Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 210mm Manche:Japonais Essayez-le dès maintenantCe couteau Deba est une lame de chef haut de gamme, fabrique en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi, offrant un couteau performant au design lgant. Sa longueur de 210 mm le rend idal pour les tches de dcoupe plus importantes, tandis que son acier rsistant la rouille garantit une durabilit exceptionnelle. Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie
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