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puis laissés à vieillir dans des barriques et des tonneaux en chêne français pendant au moins un an
Le Colli Aprutini Merlot IGT "Inkiostro" du millésime 2015 est issu d'une fermentation en acier inoxydable suivie d'un affinage de 12 mois en barriques
Excellent avec un couscous à la viande ou des viandes légèrement grillées
Le goût est léger
Il mûrit ensuite pendant 6 mois en acier et en barriques d'au moins 4 passages
colli tortonesi rosso doc 2023 oltretorrente W6-7-sconto20 puis laissés à vieillir dansIl habille le verre d'un rouge rubis lumineux. Le nez est domin par des tons de fruits chair rouge, suivis de subtiles nuances pices et de notes de maquis mditerranen. La bouche est frache et fluide, avec un bon corps et des tannins bien fondus. Excellente persistance. Une fracheur marque s'associe une texture tannique enveloppante, pour un Rosso dei Colli Tortonesi que vous trouverez certainement votre got. Il s'agit d'un Rosso que la cave