Toros Ribolla Gialla Collio italiaanse-wijnen Luccarelli De vruchten die worden gebruikt

De vruchten die worden gebruikt om de wijn te maken

Met als finish een lange afdronk waarin ook hier de tonen van zwarte bessen en bosbessen terugkomen

Een verfrissende en sappige Champagne die ideaal is als aperitief maar ook goed combineert bij een tartaar van zalm

maar heeft ook veel experimenten gekost

Het is daarmee een relatief jonge wijn

Toros Ribolla Gialla Collio italiaanse-wijnen Luccarelli De vruchten die worden gebruiktDe Ribolla druif is welliswaar niet zo bekend buiten Collio, maar is een waar fenomeen in het noordoosten van Itali en het naburige Sloveni. Deze druif heeft een kenmerkend stevige zuurgraad en heerlijk verfijnde aromas. Bij het intieme familiedomein Toros, weten ze wel raad met deze druivensoort. In deze Ribolla Gialla Collio komt de karakteristieke stijl van deze druif prachtig naar voor. De kwaliteit van Toros wijnen Franco Toros, een gerenommeerde