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die feinen Tannine geben Struktur ohne zu dominieren
was die Rebsorte auf Kalkstein leisten kann
In der Nase dunkle Kirsche
einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall — eine Eigenständigkeit
Die Cuvée vereint Pinot Gris
Henri & Gilles Buisson Volnay 1er Cru "Chanlin" AOC 2021 BIO satinlack die feinen Tannine geben StrukturDer kuehle 2021er Jahrgang gibt dem Volnay Chanlin eine andere Dimension als der reifere 2022er. Henri & Gilles Buisson zeigen hier, dass ihr biodynamischer Ansatz auch in kuehlen Jahren Weine von Praezision und Eleganz hervorbringt. Die Parzelle am Uebergang zu Pommard liefert Trauben mit einer besonderen Kombination aus Finesse und Struktur. In der Nase dominieren helle Fruechte Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere begleitet von floralen Noten und