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Handverlesen
ist die Zimtblüte frei von Holzaromen
die zu jedem Nigiri-Sushi gehört
doch mit Honiggeschmack
Die Sesampaste lässt sich als Dip oder Brotaufstrich wie Erdnussbutter verwenden
Chipotle & Paprika Salsa, Bresc, 1 kg herkunft-se HandverlesenDiese kstlich rauchige Salsa verdankt ihren Geschmack der Chipotle Chili: Reife, rote Jalapeos werden so lange getrocknet und geruchert, bis sich ihr Aroma voll entfaltet hat. Anschlieend werden sie in Adobo Sauce eingelegt einer Tomatensauce, die die Chilis konserviert und ihr Aroma aufnimmt. Zusammen mit frischen, gegrillten roten Paprikastcken, Zwiebeln und Tomaten ergibt sich eine aromatische Salsa, die hervorragend zu Tex Mex Gerichten oder