Fraises Lyophilisées en Tranches 5–7 mm – 250 g spray des mousses

des mousses

Cette combinaison donne la dimension aromatique maximale

toutes les recettes au chocolat blanc Ivoire 35% sont transposables directement au Waina 35%

Volume optimal pour des pâtisseries individuelles raffinées

Origine : Fabriqué en Belgique dans l'atelier Oh My Cookie

Fraises Lyophilisées en Tranches 5–7 mm – 250 g spray des moussesLes Fraises Lyophilises en Tranches 5 7 mm Sosa Ingredients 250 g (rfrence 41384) sont l'ingrdient signature des chocolatiers, ptissiers et glaciers professionnels recherchant un dcor visuel naturel et croquant. Le procd de lyophilisation (sublimation froid) prserve toute l'intensit aromatique, la couleur rouge vive et la forme d'origine du fruit, tout en liminant 95% de l'eau. Le rsultat : des tranches calibres de 5 7 mm d'paisseur, prtes parsemer en