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wie auch zu allen Krustentieren
die mit Früchten oder Beeren kombiniert werden
Trüffelgerichte erhalten mit der Nussbutter ein ausgesprochen volles Aroma
Geflügel und Eier
frischer Honig mit einem für Lindenhonig typischen Aroma
Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g herkunft-de wie auch zu allen KrustentierenDie Salzgewinnung in den Salinen der sdlichen Bretagne hat eine lange Tradition. Dieses Fleur de Sel aus der Guerande, wird handgeerntet wie auch sonnengetrocknet. Die feinen Salzkristalle heben ohne jegliche Zusatzstoffe, die Aromen aller Gerichte beim Finishing oder Nachwrzen bei Tisch wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.
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