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Marca: Latteria Sorrentina
Intensidad (8) - Fuerza Corporal (8)
El salame Toscano es un embutido típico de la tradición en la Toscana
que libera un líquido lechoso al cortar y bajo ligera presión
El Provolone Valpadana dulce se produce sobre todo en Lombardía
Guanciale envasado en trozos de 300 gr. aproximados Peso:270 gr Marca: Latteria SorrentinaEl Guanciale es el corte de carne de cerdo obtenido de la mejilla del cerdo, atravesado por venas magras de msculo con un componente de grasa fina, de una composicin diferente a la manteca de cerdo (tocino) y tocino (grasa del vientre). La consistencia es ms dura que el tocino y el sabor ms caracterstico. Viene curado con azcar, sal y especias (habitualmente pimienta o el hinojo silvestre).