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um weiches Brot und Gebäck zu schneiden
4 mm / Länge: 90 mm
Mit einem natürlichen Holzstift fürhervorragende Haltbarkeit gefertigt
Präfektur Hyogo
Diese luxuriöse Klinge bietet eine präzise Balance zwischen Schärfe und Stärke
Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm Finish:Damast um weiches Brot und GebäckDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit