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Ce couteau Deba Kasumi haut de gamme
Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
and a slightly curved edge like the Yanagiba
Laissez cette fusion parfaite entre style et utilité rendre votre expérience culinaire véritablement exceptionnelle
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre au Japon
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm Nakiri Ce couteau Deba Kasumi hautLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
US$ 89.00
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