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située dans la région de 肥後 Higo
cette lame robuste et durable est conçue pour résister à un usage intensif
Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)
Ce couteau d'office unique VG-5 Damas Poignée Occidentale 90mm est fabriqué à partir des meilleurs matériaux
these knives are often used by chefs as a sign of their status
Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 240mm Best Selling située dans la région deLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.