Japanse messenset 'Hamamatsu' (3-delige set) Het Takayama mes heeft de

Het Takayama mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

Dankzij het ambidextere ontwerp is het geschikt voor zowel links- als rechtshandige chefs

een Utility mes en twee precisie-schilmessen (Petty)

Het lemmet is 17

Het Yamanouchi mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

Japanse messenset 'Hamamatsu' (3-delige set) Het Takayama mes heeft deDeze 3 delige messenset is een veelzijdige en multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber. De set bestaat uit een Kiritsuke, Nakiri en Gyuto, waarmee je moeiteloos uiteenlopende snijtaken uitvoert. De lemmeten hebben een uitgesproken karakter met een donkere, gesmede bovenzijde en een prachtig zichtbaar damastpatroon richting de snede. De golvende overgang tussen de afwerkingen geeft elk mes een unieke en ambachtelijke uitstraling. De