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* Messer aus nicht rostfreiem Stahl erfordern ein wenig Pflege
Das Garasuki Messer hat das gleiche Klingenprofil wie das Honesuki
Größe: B19cm x H47cm
Material: Blue Steel #2 / Dicke: 2
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Deba Linkshand White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Kirschholz Griff 165mm Fukuoka Prefecture * Messer aus nicht rostfreiemDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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