Santoku Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Handle:Japanisch Machen Sie das Kochen mit

Machen Sie das Kochen mit diesem schönen und funktionalen japanischen Messer zu einem Vergnügen

Ein Metzgerbeil ist unverzichtbar für Metzger und Köche

Mit einer mittleren Körnung von #400 eignet sich dieser Schleifstein aus Marmor hervorragend zum Ausbessern von Ausbrüchen an der Schneide

ähnlich dem des Takohiki

刃付け(Schärfer): 五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)

Santoku Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Handle:Japanisch Machen Sie das Kochen mitDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku