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Tirage : 20/07/2023
MILLÉSIMES ANTÉRIEURS
33% Meunier
Terroir : 50% Le Mesnil-sur-Oger & 50% Oger
Philosophie : Viticulture précise et raisonnée respectant le sol
Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV Carafe Tirage : 20/07/2023PUISSANCE ET MINRALIT Jus blanc de raisins blancs (Chardonnay) rcolts la main, cette cuve rvle tout le savoir faire de la maison Veuve Fourny dans ses assemblages parcellaires, de diffrentes rcoltes : puret, finesse et lgance. Terroir : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus Rendzine sur craie ge moyen des vignes, 40 ans Cpage : 100% Chardonnay 41B Viticulture : Respectueuse Vinification : Cuve (Premires Presses), 7 mois sur lies, utilisation