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marqué par une minéralité nette
96/100 Robert Parker
30 ans d'âge moyen
Cépage : Pinot Noir 100%
quelque galets calcaires du Muschelkalk
Champagne L'Origine Grand Cru Blanc de Blancs VP FIN marqué par une minéralité nette100% Chardonnay Grand Cru. La minralit d'un blanc de blanc pour un excellent rapport qualit prix. LOrigine est la cuvee signature de Gimonnet Gonet. Une expression toute en elegance et en finesse des chardonnays de la Cote des Blancs. Caractristiques Cpages : 100% Chardonnay Sol et Terroir : Chouilly, Cramant, Oiry, Oger, Le Mesnil sur Oger Dosage : 5 g l (BRUT) Vinification et Elevage : Fermentation alcoolique a 17c Fermentation malolactique
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