Tenuta Ulisse DIECI VENDEMMIE NV Bianco matassa In der Nase wunderbar klar

In der Nase wunderbar klar und hell-aromatisch — rote Johannisbeere

Weil kein Fassausbau im Spiel ist

Sand und Mergel

Ente a l'Orange oder Munster-Kaese mit Kuemmel

die Holzstrukturen dezent betont und eine ruhige

Tenuta Ulisse DIECI VENDEMMIE NV Bianco matassa In der Nase wunderbar klarPecorino hat den Abruzzen ihr weies Profil zurckgegeben. Vor wenigen Jahrzehnten war die Sorte fast verschwunden, heute gilt sie als das Spannendste, was die Region an Weiwein zu bieten hat. Dieser Wein aus Crecchio fhrt keine Jahrgangsangabe er will kein Portrt eines einzelnen Jahres sein, sondern eine Handschrift. Der Untergrund ist ungewhnlich vielfltig: sandiger Lehm, dazwischen Ton und Kies. Der Kies wrmt und leitet Wasser ab, der Ton hlt es